新鮮だから透明

長崎は4月からアオリイカのシーズンです。先日知り合いから釣りたてのイカをいただきました!食べ頃サイズで、刺身にして美味しくいただきました。耳と足はバター焼きにしましたが、イカは捨てるところがなく捌くのも簡単で、その上美味しいと三拍子揃ってますよねヽ(^o^)丿